MAHOU les 16 et 17 Octobre

  • TARTE du PIRATE : sur une base de pâte sablé, un caramel coulant au beurre salé surmonté d’une ganache au chocolat (absolument délicieuse)

6 parts 20 €                        Individuelle 3.50 €

  • MACARON (naturellement sans gluten) vanille, chocolat, mandarine, café, framboise

Individuel 3.50 €

  • PASTEIS DE NATA (spécialité de la ville de Lisbonne) : sur un fond de pâte feuilletée, un flan au parfum de Portugal (diamètre 7 cm, hauteur 3 cm)   Vendu par 2 pièces : 3,50 euros le lot de 2 pièces
  • Nougat de Tours : sur un fond de pâte sucrée, une marmelade d’abricot, des fruits confit très moelleux, le tout terminé par une macaronade.                           6 parts : 20 €     Individuel : 3,50
  • La BABKA Chocolat, Caramel beurre salé, praliné : une brioche très moelleuse, fourré de pâte à tartiner chocolat noir, chocolat lait, caramel beurre salé, pâte de noisette nature, et praliné maison, surmonté d’un strudel aux noisette et amandes (une tuerie de délices)            6/8 parts 20 euros
  • LE PORTOKALOPITA : spécialité grecque de la ville d’Athènes. Gâteau à l’orange et pâte filo, très frais. (conservation 6 jours)   4 parts : 12
  • Meringue fourré mousse au chocolat : naturellement sans gluten    Individuel : 3.20 €
  • Croissants maison à 1.10 euros pièce                                              
  • Pains au chocolats maison à 1.20 euro pièce
  • Pains aux raisin maison 1.70 euros pièce
  • Kouign Aman maison 1.90 euros pièce
  • Palmiers maison à 1.90 euros pièce
  • Sacristain : feuilletage roulé dans le sucre et habillé d’amande hachées 2.70 euros
  • Meringues nature sans amandes maison 2.70 euros pièce
  • Brioches taille moyenne à 5 euro pièce
  • Cakes citrons à 7.50 euros pièce
  • Le NANTAIS : sur une pâte légère, de farine et poudre d’amande, un glaçage au rhum (délicat)                                                             6 parts : 9,50
  • GATEAU BASQUE   une légère pâte sablé, fourrée de crème pâtissière et de cerises confites par nos soins.                                                    6 parts : 12
  • CEVENNE plus connu sous le nom de NAPOLITAIN : sur un fond de génoise vanille, une fine ganache chocolat enserre une génoise chocolat, surmonté d’une génoise vanille et terminé par un nappage blanc                                         6 parts : 7.50 €
  • Tartelette roquefort noix : individuelle 3
  • Pain au chorizo pour l’apéritif 140 gr. 3 pièce
  • Pain Marin 550 gr à 4.80 euros pièce
  • Fouace de Rabelais 380 gr à 4.80 euros pièce
  • Pain demi complet 600 gr à 4 euros pièce

Pour le petit déjeuner, le goûter, nous vous proposons :

  • Pâte à tartiner Maison chocolat praliné noisette :  maison350 gr 8 euros
  • Pâte à tartiner 350 gr. :  Lémon curd (citron), Mandarine Curd, douceur de lait, caramel beurre salé, chocolat caramel beurre salé :  7 euros pièce

 Chocolats : mendiants 5.80 € – praliné lait ou noir 6 € les 100 gr – carré lait 6 € – etc…….

Passez commande jusqu’au jeudi  soir 21 h vieux.four@yahoo.fr  ou Au  02 47 49 01 37

Vous pouvez également nous passer des commandes spéciales ou dans la listes ci-dessus pour retrait le samedi ou le dimanche au moulin du buis MARRAY – au plus tard le vendredi soir 21 h.     Merci

Paris –Brest, Milles feuilles, Trianon, éclairs, choux fourrés, polonaise, entremet Ecureuil ‘praliné cœurs coulant), tarte Irish Coffee, entremet 3 chocolats, entremet fruits exotiques, etc ……………